Alaçatı Ot Festivali başladı. Bugün, yarın katıldınız katıldınız! Yoksa seneye kadar hayıflanırsınız. Buyurun, ...
Kale’nin ‘Tasarım Konuşuyor’ buluşması için Soho House’dayız. Gökhan Avcıoğlu’ndan Can Yalman’a mimar ve...
Şef Berk Kısıkçılar, Şef Aylin Yazıcıoğlu, Şef Kaan Sakarya, Şef Derin Arıbaş, Şef Bengi Kurtcebe, Şef Esen Hünal ve Şef Ferhat..
Bolu Mengen’in sektöre kazandırdığı isimlerden biri de Tevfik Alparslan. Beş kuşaktır aile mesleği olan aşçılığa...
Turkiyenin en ünlü cheflerinden olan Tevfik Alparslan “Güzel Ülkemizin Tarladan Mutfağa yerli tohum, doğal ve Coğrafi ...
Açılış konuşmasında “Adana, gastronomi şehri unvanına en yakın adaydır” diyen Vali Yavuz Selim Köşger, festivalin yalnızca yemeklerden ibaret olmadığını, aynı zamanda bu toprak..
43 yaşındaki Şef Ömür Özkan’ın bir süredir böbrek nakli beklediği öğrenildi. Yaklaşık 40 gündür Sakarya Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde yoğun bakımda tedavi gören başarılı şef..
Kalifiyeli personel mi yok. Yoksa sen hala yönetmeyi hala baskı mı sanıyorsun. Krizde yönetici var ama başarıda ekip göremiyoruz. Başarı ekip..
Telezzüz, ödüllü şef Bahtiyar Büyükduman önderliğinde hazırladığı yeni tadım menüsü -nde, Folia sergisinin “büyülü bahçe” temasını tabaklara taşıdı. Bitkisel mutfak..
Hazırlanan özel menüde çorbalar, et yemekleri, pilav çeşitleri, dolmalar, zeytinyağlılar, geleneksel tatlılar ve şerbetler yer aldı. Hünkar beğendi, mutancana, zerde, zirva..